但是現在的餐飲市場，尤其是走在時尚前頭的中式快餐——重慶小面雖然很火爆，但是因為廣大消費者的食性，因為在辣味上一直有所保留。這也是重慶美食的特色，所以重慶小面也是具有重慶特有的麻辣鮮香，重慶小面在現今是比較火的美食，很多人都愛上了山城小面，可見小面的市場前景。怎么經營面館才能人多?重慶面館加盟費用是怎么樣的

　　很多人都很關注加盟費用的，其實老城街的加盟費用是不相同的，比如說你要開店的地址不一樣，加盟費用是不同的，主要根據你所在城市的級別，如一線城市、二線城市、省會、三線城市、地級市等區別來制定加盟費用。

　如何經營好一家重慶小面加盟面館，可以從以下幾點收獲啟發：

　　一是產品，對于任何一家餐飲店來說，產品都占據者核心重要的地位，消費者來店里消費，就是為了品嘗到一碗好吃的面，如果產品的質量和味道不行，那銷量肯定不行。所以打造產品，一定要由專業的人來做，作出面的味道和特色，這樣更容易受消費者喜愛，接受程度也更高。比如重慶小面，麻辣鮮香，口味有重慶的特色，容易在味道上形成記憶點，所以很多人喜歡吃，尤其是年輕人。

　　二是環境，環境指的其實就是面館的裝修，現在的消費者以年輕群體為主，對審美的要求很高，一方面裝修要有特色，如何潮流審美，另一方面餐廳的視覺空間要敞亮，座位安排要舒適，其實就是從消費者的角度去考慮，怎么能讓消費者吃得舒服，這是非常重要的。

　　三是服務，服務對于一家餐飲店來說也是很重要的，一家店的服務好不好就要看這家店的服務體系怎么樣了。一般來說，服務要怎么做，還是要看開點規模大小如何的，規模小配備的服務人員就不多，規模大服務設施和服務人員的配置就要跟上店里的生意節奏。在服務這一塊，很多餐飲老板都容易忽視，常常造成顧客心理的不愉快。別餐飲服務的重要性，如果服務質量不行，那口碑就會受到影響。

　　四是產品線，產品結構對一家餐飲店來說也很重要，產品線要是過于單一，在產品上就容易缺少競爭力，如果你是要打造一個面館品牌，那么就需要在產品方面不斷進行創新，推出新產品新口味，遇到季節變更，更需要推出一些時令菜單，這樣容易吸引消費者，讓顧客對餐飲店產生新鮮感。

　　怎么經營面館才能人多?重慶面館加盟費用是怎么樣的。老城街小面面館受歡迎，而且里面還有蔬菜，能夠給大家帶來更多不一樣的美味。老城街面館采用獨創的制面工藝，將傳統和現代結合起來，制作出來的產品口口爽滑，各有特色。老城街小面加盟多少錢都算少的，它的用料也十分講究的，采用優的調料產區的原料，品質好，再配上古法進行制作，打造出地道的重慶小面風味，相當好吃。